domingo, 18 de outubro de 2015

Farofa dos Podos

Este é o nosso primeiro vídeo dedicado a culinária campista. Aqueles que já acamparam conosco sabem que levamos a hora da comida a sério, então resolvemos partilhar com vocês nossas aventuras na cozinha campista.
Se você é amante de um bom churrasco vai adorar este acompanhamento fácil e super saboroso. Já se você é da turma que não dispensa o bom e velho feijão, mesmo no acampamento também vai curtir.
Para aqueles que torcem o nariz ao ver uma receita com proteína de soja, dê uma chance ao prato e se surpreenda com o sabor, digo para vocês que a maioria das pessoas que provaram sem saber acharam que era bacon!




FAROFA DOS PODOS

Ingredientes
1 xícara de chá de azeite de oliva (não utilize outro tipo de óleo);
1 pacote de creme de cebola;
1 xícara de chá de proteína de soja granulada;
3 xícaras de chá de farinha de mandioca flocada biju

Preparo
aqueça o azeite de oliva, a proteína de soja e o creme de cebola até que comece a escurecer (não deixe passar muito, para não amargar).
Apague o fogo e adicione a farinha de mandioca flocada biju e mexa até misturar bem.
 
Está pronta sua deliciosa farofa, se fizer não esqueça de contar nos comentários!
Abraços
Camy&Podos

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Equipamentos para churrasco no camping

Se há algo próximo da unanimidade no campismo, provavelmente seja o churrasco. Até hoje nunca conheci um campista que não amasse um bom churrasco.
Churrasco e campismo estão intimamente ligados, tanto que acampar e não churrasquear é raro. Em um breve passeio por qualquer camping você certamente encontrará muitos grupos comendo o bom e velho churras.
Mas como tudo em nosso mundo precisa ser carregado, assar uma carne na brasa requer o mínimo de preparo. Cansados de sempre esquecer um utensílio ou outro, acabamos comprando um kit churrasco.
Uma breve busca na internet lhe apresentará diversas opções, tanto em tamanho e quantidade de peças, tipo de material, quanto no preço. Pesquise bem e analise suas necessidades antes de comprar, ao menos foi o que fizemos.
Depois de várias pesquisas optamos por esta maleta, de dimensões pequenas que se encaixa perfeitamente em nossa caixa de transporte (se você não se lembra ou é novo por aqui, o carro principal da Podinha é uma pick up – o Woodstock- e todos os nossos equipamentos são transportados em caixas plásticas da marfinite).

Kit churrasco

Outro fator que despertou nosso interesse foi que este kit contém as além das peças grandes para manuseio da churrasqueira, as peças pequenas para cortar e servir.
São 14 peças no total, sendo:
-         4 facas (pequenas) de corte;
-         4 espetos (pequenos);
-         1 escova para grelha;
-         1 pincel;
-         1 faca grande;
-         1 afiador de faca;
-         1 pinça;
-         1 garfo grande.
Kit churrasco

Todas as peças vem encaixadas em seus devidos lugares, e sendo a maleta plástica, ninguém vai ficar preocupado se respingar um pouco de gordura, já que um bom pano com multiuso resolve a limpeza.
Como sobrava espaço na maleta resolvemos aproveitar para guardar o avental do churrasqueiro junto (não vem no kit), pois sempre acaba sendo esquecido em casa.
Kit churrasco
Além da maleta contendo tudo isso, mantemos sempre na caixa um espeto e uma grelha (ambos com cerca de 55 cm), já que muitos campings disponibilizam a churrasqueira, mas não os utensílios.
Em nossa caixa de equipamentos de cozinha já temos a tábua de corte, mas não esqueça de levar a sua.
Quando o camping não possui churrasqueira nós levamos a nossa, modelo Araguaia, da marca Mor, então sempre vale gastar um pouquinho mais de tempo e verificar através do site ou telefone se o local que você vai acampar disponibiliza ou não a churrasqueira comunitária. Lembrando que se você for acampar em feriados onde a "disputa" por estas churrasqueiras é grande, vale a pena embalar e levar a sua, para garantir sua carne!
Como vocês perceberam, falta de equipamento não é desculpa para não churrascar na Podinha.
Abraços.
Camy&Podos

segunda-feira, 13 de julho de 2015

E o fogão explodiu!

Na postagem anterior, relatei superficialmente que passamos um susto com um dos fogareiros.
Como a chuva estava brincando de esconde-esconde conosco, montamos a cozinha dos Podos na minha barraca (uma Quechua T6.2XLair) e estávamos utilizando 2 fogareiros - 1 Frontier da Nautika e outro similar porém sem marca conhecida - este último levado pela Pri e era utilizado por seu pai em pescarias.
Na manhã do sábado, sozinha na barraca, acordei antes de todos e comecei a providenciar o café da manhã (não tem jeito melhor que acordar com cheirinho de café).
Como estávamos em várias pessoas (deveria dizer vários dependentes de cafeína) coloquei duas chaleiras com água para ferver (cada uma em um fogareiro) e comecei a preparar o café.
De início ambos fogareiros funcionaram normalmente, sorte nossa que não costumo descuidar das "panelas", pois do nada o fogareiro da Pri começou a apresentar uma pequena chama onde não devia. Como tentamos demonstrar na imagem abaixo, a chama indevida começou no "respiro" onde o cartucho de gás se encaixa. Naquele buraquinho onde se vê o encaixe da válvula.


Pois então, ao perceber desliguei o fogareiro, porém isso fez com que a outra chama aumentasse e começasse a espalhar. Percebendo o perigo retirei rapidamente o fogareiro de dentro da barraca e coloquei do lado de fora na grama e fui buscar ajuda nas barracas da trupe.
O Nando e o Cris levantaram correndo e já pegaram o extintor de incêndio veicular, porém durante este processo (já com o extintor em mãos) o fogareiro que aquela altura estava totalmente em chamas explodiu.
Passado o susto, fotografamos para relatar a vocês e voltamos a nossa rotina.






É claro que mais uma vez ressalto a importância de prestar muita atenção ao utilizar equipamentos elétricos e à gás durante os acampamentos.
Apesar de apresentados como "seguros" o risco existe e, se somado a desatenção pode causar um grande acidente.
As grandes barracas servem muitas vezes para o preparo do alimento, e particularmente não sou contra (desde que observados a distância adequada do tecido e mantida a ventilação), porém nunca descuide de seu fogão ou fogareiro. Lembre-se de que o tecido da barraca é sintético e facilmente inflamável, então nunca deixe seu fogão/fogareiro em funcionamento sozinho.
Outra dica (que já demos aqui) é deixar seu extintor de incêndio veicular na barraca durante sua acampada, assim imprevistos como este serão fácil e rapidamente controlados, evitando maiores prejuízos, como ferimentos.
No caso da utilização de fogareiros lembre-se de destravar o cartucho de gás.
Outra coisa, que sempre vale relembrar, mantenha crianças longe destes equipamentos!
No mais, em caso de imprevistos procure manter a calma e analise a melhor maneira de lidar com a situação.
Abraços.
Camy&Podos

quinta-feira, 9 de julho de 2015

1º Arraial dos Podos

No final de semana passado (03, 04 e 05 de julho) rolou o 1º Arraial dos Podos, no Camping Serra da Estrela, na cidade de Araçariguama/SP.
Infelizmente alguns membros desistiram por causa da chuva intermitente, outros por aconselhamento médico após pequena cirurgia, mas o fato é que os Podos apesar de lindamente representados não estavam em sua formação completa.
Claro, que quando alguém da trupe não pode viajar fica aquela sensação de incompleto, mas apesar disso vivemos bons momentos.
A sexta-feira amanheceu mais fria com uma forte chuva, o que gerou desistências e retomadas incontáveis em nosso grupo no WhatsApp, até que após o último cancelamento da viagem começaram as postagens do céu clareando em vários pontos de São Paulo e do ABC Paulista, decididos a acampar mais uma vez veio o ultimato:
Se alguém desistir vai ter a cabeça arrancada (sim, ameaças campistas virtuais em nosso grupo são comuns) e não me deixem mais desistir hahahahaha.
Estou montando o Wood e seja o que Deus quiser.
Vou montar meu carro de novo, se vocês não forem eu vou acampar na MBB com a galera da CUT.
Além de ameaças rolou também ovo para Santa Clara (fiel escudeira dos campistas feitos de açúcar).
Para empolgar a galera começaram a aparecer fotos das comidinhas do Arraial que já estavam prontas e dos carros carregados.
No último minuto do segundo tempo, outra família Podolina que havia desistido tomou coragem e engrossou o coro dos Podos que iriam viajar.
Partimos e apesar do trânsito do horário não demoramos a chegar. Para quem não sabe Araçariguama é super pertinho de São Paulo (cerca de 50 km).
Partiram na sexta-feira eu, Beiba, Nando, Cris, Pri e as crianças (Ana Júlia, Christian, Ítalo e Harumi).
Na chegada as 20:00 horas a temperatura estava boa e sem chuva, mas foi apenas na montagem de uma T 6.2 xlair e do gazebo, porque logo após a chuva voltou e se fez presente por toda a montagem do equipamento. Mas nada que tirasse o ânimo do pessoal que aquela altura queria mesmo terminar de montar tudo e se esquentar com uma bebida e uma comidinha quente.
E foi o que fizemos, após alimentar as crianças nos reunimos na minha barraca para comer, beber e papear muito.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP
O sábado amanheceu sem chuva, mas com direito a fogão pegando fogo e explodindo. Sim, meus caros, pela primeira vez em todos estes anos de campismo passamos por algo parecido, não vou entrar em detalhes aqui, pois pretendemos fazer uma postagem a parte, relatando o acontecido e quais medidas tomamos para evitar um acidente. Lembrando que por mais seguro que um equipamento possa ser, todas as medidas de segurança precisam ser tomadas sempre, e graças a nossa rotina algo pior não aconteceu.
Mas logo após controlar a situação demos continuidade ao nosso dia normalmente. Com nosso café da manhã a salvo e a cota de cafeína devidamente ingerida o grupo se dividiu; os meninos foram até um mercado próximo caçar o almoço que por consenso geral seria churrasco, enquanto as meninas levaram as crianças para explorar o local e brincar um pouco.
Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP
A nossa companheira de viagem, a chuva, reapareceu, mas não impediu que o churras transcorresse sem problemas, a churrasqueira permaneceu na varanda da T 6.2 xlair enquanto todos nós estávamos confortáveis e secos lá dentro.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

A tarde resolvemos iniciar os preparativos para nosso arraial, aprontando os detalhes da decoração e algumas delícias que precisavam ser feitas na hora, como a paçoca de colher, o vinho quente e o chocolate quente.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Enquanto preparávamos tudo isso o restante do pessoal chegou, uniram-se a trupe: Pedro, Mari, Rafa, Pietro, Sté e Ítalo (Seikatsu).
Enquanto a mulherada terminava de arrumar tudo, os homens fizeram a fogueira e as crianças esperavam jogando vídeo game.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Daí pra frente foi só aproveitar a mesa farta...

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP
 
Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP


Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

... a boa companhia e dar muitas risadas.
Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP


Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Mesmo com a chuva a fogueira aguentou firme e todos puderam se deliciar com marshmallows no espeto. Verdade seja dita, quando há fogueira e marshmallows na parada todo mundo vira criança e o riso solto foi contagiando.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP


Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP


Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP


Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Domingo amanheceu sem chuva, mas com a temperatura bem mais baixa (como previsto). Nada disso desanimou a galera que antes de iniciar a desmontagem aproveitou bem o lugar, as crianças que o digam!

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Mas sempre tem a hora de dizer tchau e já com os carros carregados juntamos a trupe para a tradicional foto de despedida.

Camping Serra da Estrela/ Araçariguama-SP

Abraços.
Camy&Podos.